Pemanis Buatan: Tidak Lebih Baik bagi Mereka dengan Penyakit Tiroid
Selain mempromosikan akumulasi lemak, pemanis buatan telah dikaitkan dengan jenis hipotiroidisme yang dikenal sebagai tiroiditis Hashimoto, suatu kondisi autoimun.
Dalam sebuah penelitian yang dipresentasikan pada Kongres Tiroid Internasional pada tahun 2015, 2 peneliti melaporkan hubungan antara pemanis buatan dan penyakit Hashimoto. Tim peneliti melihat 100 pasien dengan tiroiditis Hashimoto dan 125 orang lainnya dengan tiroid yang sehat, dan mereka menemukan hubungan yang kuat antara penggunaan pengganti gula dan hubungan dengan kondisi tiroid ini. Mereka mencatat bahwa pengganti gula juga telah dikaitkan dengan masalah autoimun pada hewan.
Terbaik untuk Tidak Mengandalkan Pengganti Gula untuk Memperbaiki Manis
Penelitian yang berkembang tentang akumulasi lemak dan sucralose menawarkan peringatan penting, terutama bagi mereka yang berjuang dengan kenaikan berat badan yang tidak diinginkan, kata Christopher Gardner, PhD, profesor kedokteran di Stanford University dan direktur studi nutrisi di Pusat Penelitian Pencegahan Stanford. Para peneliti menemukan mekanisme yang masuk akal untuk menjelaskan sisi negatif yang menarik untuk menggunakan pemanis buatan, katanya kepada EndocrineWeb.
Dr. Gardner mengetuai pernyataan ilmiah 2012 dari American Heart Association dan pernyataan ilmiah American Diabetes Association tentang pemanis nonnutritif, 3 sebagai pengganti gula. Panel ahli menyimpulkan bahwa data tidak cukup untuk memutuskan secara konklusif apakah menggunakan mereka untuk menggantikan pemanis kalori dalam minuman dan makanan bekerja untuk mengurangi keseluruhan gula dan karbohidrat yang ditambahkan atau menghasilkan manfaat lain seperti nafsu makan, berat badan atau faktor risiko metabolik. Beberapa ahli mengatakan rekomendasi panel profesional adalah karena pembaruan.
Dr. Gardner telah meneliti dan mempublikasikan secara luas pemanis buatan. Dalam tinjauan tahun 2014, ia mempertimbangkan risiko dan manfaat pengganti gula.4 Ia mencatat bahwa studi jangka pendek menunjukkan bahwa pemanis buatan yang populer saat mengambil tempat gula, dapat mengurangi kalori keseluruhan seseorang, tetapi manfaatnya sangat sederhana— dan terkadang tidak ada manfaat sama sekali. "Perilaku makan kompensatori seperti ketika seseorang membenarkan memiliki sepotong kue karena dia minum soda diet yang sebelumnya cenderung berkurang, dan dalam beberapa kasus meniadakan, efek [menguntungkan] yang potensial," tulisnya. Diperlukan studi jangka panjang, katanya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar