Apa yang Ada di Kaca Matters a Lot

Dampak kesehatan gula bahkan lebih suram, setidaknya ketika Anda meminumnya. Dalam sebuah penelitian terhadap 18.000 orang di seluruh Amerika Serikat yang berpartisipasi dalam studi Alasan untuk Perbedaan Geografi dan Rasial dalam Stroke (REGARDS), 5 orang yang mengonsumsi minuman paling banyak mengandung gula — termasuk soda (minuman ringan), punch, minuman rasa buah , dan jus buah — memiliki risiko kematian terbesar akibat penyakit jantung dan penyebab lainnya.

Orang-orang ini diikuti selama hampir tujuh tahun. dan temuan yang diadakan setelah penulis mengendalikan merokok, usia, berat badan, penggunaan alkohol, pendapatan, wilayah negara, dan tingkat aktivitas fisik. Tingkat kematian tertinggi, hampir dua kali lipat, yaitu orang-orang yang mengonsumsi paling sedikit minuman yang mengandung gula.5

Apa yang harus dilakukan? Akan butuh waktu untuk menyesuaikan sehingga transisi perlahan dan berpikir kreatif.

Cobalah untuk menemukan minuman yang memuaskan dahaga Anda dan memberikan rasa tetapi tanpa gula atau pengganti gula. Lemon, limau dan es teh rasa buah menawarkan kebaikan lain. pilihan." Bagi mereka yang suka minuman ringan, rasa seltzer dengan lemon, jeruk nipis, atau percikan jus pilihan Anda. "Satu ons jus cranberry atau jeruk akan memberikan sedikit rasa yang Anda cari jadi biarkan sedikit pergi jauh. Isi sebuah teko dengan air, masukkan 3-4 potong lemon segar, dan biarkan di dalam kulkas. Karena minuman bergula menyumbang 47% dari semua gula yang ditambahkan dalam diet kita, lewati gula cair, pilihlah sebagai pilihan menyegarkan yang memuaskan rasa haus Anda sehingga Anda tidak lagi menuangkan risiko kesehatan ke dalam gelas Anda.

Untuk Memenuhi Sweet Tooth — Sekarang Apa ?!

"Produk-produk ini (dengan pemanis buatan) ditujukan untuk mereka yang mengalami obesitas," kata Dr. Sen, lebih buruk, "Ini memberi mereka harapan palsu." Pesan yang datang dengan produk ini adalah, jika Anda makan pengganti gula ini, Anda tidak akan menambah berat badan.

"Sayangnya itu tidak benar," kata Dr. Sen, mengingat temuan dari penelitiannya.1 Namun, dia tidak mengatakan untuk beralih ke gula, tetapi lebih untuk menyadari kerugian dari gula "asli" dan pengganti buatannya.

"Cobalah makan lebih banyak makanan utuh," kata Dr. Gardner. "Saya belum pernah melihat makanan dengan pemanis buatan yang bukan makanan cepat saji," katanya. Buah segar memberikan banyak rasa manis. Buah beku yang bisa dicairkan dan ditambahkan masih hangat untuk oatmeal atau yogurt untuk makanan yang sangat nyaman.

Bagaimana cara melepaskan kebiasaan mengganti gula? Secara bertahap, Dr. Gardner berkata. Pikirkan transisi, bukan "cold turkey." Misalnya, jika Anda menyukai yogurt yang dimaniskan dengan sucralose, secara bertahap ganti yogurt Anda dengan vanilla dan tambahkan buah, atau cari merek gula rendah. Berikan beberapa bulan, katanya, untuk mengubah kebiasaan Anda dan melatih kembali selera Anda.